Am 4. und 5. Mai 2026 nahmen drei Klassen unserer angehenden Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie am Seminar „Berater deutscher Weine“ des Deutschen Weininstituts teil.
Unter fachkundiger Leitung erhielten die Auszubildenden umfassende Einblicke in die Welt des deutschen Weins. Im Mittelpunkt standen Themen wie die deutschen Anbaugebiete, Rebsorten, Qualitätsmerkmale sowie die fachgerechte Weinverkostung.
Neben einer theoretischen Wissensvermittlung bot das Seminar auch zahlreiche praktische Übungen. Bei der professionellen Verkostung konnten die Schüler:innen ihre sensorischen Fähigkeiten schulen und das Gelernte unmittelbar anwenden. So wurde die Verbindung von Theorie und Praxis auf anschauliche Weise erlebbar.
Die beiden Seminartage boten eine abwechslungsreiche Mischung aus Fachwissen, sensorischen Erfahrungen und praxisnahen Einblicken. Für die angehenden Fachkräfte stellte die Veranstaltung eine wertvolle Bereicherung ihrer Ausbildung dar und vermittelte wichtige Kompetenzen für den späteren Berufsalltag in Gastronomie und Veranstaltungsmanagement.
