BBS2 Hannover

Autor: Rebecca Menne

Beiträge von Rebecca Menne

Housekeeping-Projekt der Hotelfach-Auszubildenden im 2. Lehrjahr

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Im Rahmen ihrer Ausbildung führten die Hotelfach-Auszubildenden des 2. Lehrjahres ein praxisorientiertes Housekeeping-Projekt im schuleigenen Hotelzimmer durch. Ziel war es, theoretische Inhalte aus dem Unterricht mit den Anforderungen der beruflichen Praxis zu verknüpfen und die fachlichen Kompetenzen im Bereich Housekeeping zu vertiefen. Die Auszubildenden übernahmen eigenständig die Vorbereitung, Durchführung und Präsentation verschiedener Housekeeping-Aufgaben. Dazu gehörten […]

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Zwei Tage im Zeichen deutscher Weine

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Am 4. und 5. Mai 2026 nahmen drei Klassen unserer angehenden Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie am Seminar „Berater deutscher Weine“ des Deutschen Weininstituts teil. Unter fachkundiger Leitung erhielten die Auszubildenden umfassende Einblicke in die Welt des deutschen Weins. Im Mittelpunkt standen Themen wie die deutschen Anbaugebiete, Rebsorten, Qualitätsmerkmale sowie die fachgerechte Weinverkostung. Neben einer […]

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