In Kooperation mit dem Berufsbekleidungsunternehmen Christoph & Oschmann aus Hannover ist ein Merchandise-Sortiment zusammengestellt worden, um die Identifikation mit der Hotelfachschule auch nach außen sichtbar zu machen.

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Die Hotelfachschule Hannover hat die Absolventen des 37. Jahrgangs entlassen. In einem viersemestrigen Studiengang konnten die Hotelfachschülerinnen und -schüler die erforderlichen Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Bereichen der Betriebswirtschaft, der Volkswirtschaft, des Rechnungswesens, der Informationsverarbeitung, des Personalwesens, der Gastronomischen Fachkunde und in den Fremdsprachen Englisch, Französisch und Spanisch erwerben.

Im 2. Jahr konnten die Studierenden im Zentralfach wieder zwischen den Schwerpunkten „Traditionelles Gastgewerbe" oder „Systemgastronomie" wählen.

Zusätzlich zu diversen Projektarbeiten wurde eine fächerübergreifende Projektwoche durchgeführt, in der Marketingkonzepte für die Bereiche „Systemgastronomie" und „Traditionelles Gastgewerbe" erstellt wurden. Hierbei sollten die Schülerinnen und Schüler das Thema „Allergikergerechte Dienstleistung - eine Chance für die Gastronomie" erarbeiten.

Die Absolventen der Hotelfachschule Hannover gehen nach bestandener Abschlussprüfung zumeist in das Wirtschaftsleben zurück, um in ihrer Branche in mittleren und gehobenen Führungsstellen, z.B. als Betriebsleiter, Geschäftsführer-assistent, Bezirksleiter für Marketing und Vertrieb, Store Manager, Verkaufsassistent, Bankett- und Reservierungs-assistent oder als selbständiger Hotelier tätig zu sein.

Von 37 Fachschülern, die an der Abschlussprüfung teilnahmen, bestanden 33 Prüflinge das Examen und führen nun die Bezeichnung „Staatlich geprüfte Betriebswirtin/Staatlich geprüfter Betriebswirt" -Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe-. Die Betriebswirte haben damit einen entscheidenden Schritt in ihre berufliche Zukunft getan. Daneben haben alle Absolventen zugleich die Fachhochschulreife erworben.

Die Schülerinnen und Schüler Eric Clasen, Alaa Khaled El Habashy, Beate Eschenberger, Ceyda Firat, Petra Hämmerling, Jennifer Hoppe, Heide Juling, Viktoria Lochmann, Rebecca Mrziglod und Erno Schröder erreichten eine Durchschnittsnote von 2,49 und besser und erwarben damit zusätzlich das Dehoga-Diplom.

Als Beste ihres Jahrgangs erreichten Petra Hämmerling die Traum-Noten von 1,5 und Rebecca Mrziglod von 1,8. Beide erhielten von Frau Weichhold einen Buchpreis für ihre hervorragenden Leistungen.

Die Schülerinnen und Schüler der Unterstufe der Hotelfachschule organisierten die Verabschiedung in selbstständiger Planung unter dem Motto „Kulinarische Rundreise".

Das Menü, der Veranstaltungsraum, Tischdekoration und der Service wurden unter das Motto Rundreise mit der Airline „HOFAir" gestellt. Die Servicekräfte präsentierten sich als Board-Stewards und Stewardessen, während die zu bereisenden Länder auf den Tischen dargestellt waren. Das Motto hat durchaus große Symbolkraft für die Betriebswirte/Betriebswirtinnen, die jetzt mit ihrem neu erworbenen Titel den beruflichen Steigflug starten können.

Die Absolventen und Gäste würdigten die Verabschiedung als gelungene Veranstaltung, um diesen Jahrgang in die Zukunft zu entlassen. Nach Aushändigung der Zeugnisse und Diplome stellen sich folgende Schülerinnen und Schüler als frisch gebackene Betriebswirte vor:

Katja Ackermann, Carolin Breitter, Erik Clasen, Alaa Khaled El Habashy, Beate Eschenbacher, Ceyda Firat, Christine Gerdts, Petra Hämmerling, Robert Haucke, Jennifer Hoppe, Falk Hülscher, Steve Jörg, Heide Juling, Mimoun Kabbouch, Victoria Koch, Juliane Köhler, Katharina Kohlhof, Sebastian Kotwa, Ramona Kuske, Viktoria Lochmann, Felicitas Losse, Simone Meier, Rebecca Mrziglod, Christian Pichottka, Xenia Pulow, Diana Reimitz, Parwez Sarwari, Mike Schönemann, Erno Schröder, Julia Stolze, Axel Weisheit, Angelina Wienold und Alexander Wohlrab.

Die Schulleitung und das Kollegium der Hotelfachschule Hannover wünschen dem Abschlussjahrgang 2010 viel Erfolg und Glück, sich in einer wirtschaftlich schwierigen Zeit mit dem gelernten Rüstzeug und der mitgebrachten beruflichen Erfahrung zu bewähren.

Die Hotelfachschule Hannover veranstaltete zum wiederholten Male einen Workshoptag. Es wurden 7 ganztägige Workshops angeboten, in denen es darum ging, Kompetenzen zu erwerben, für die im Rahmen des normalen Unterrichts einfach die nötige Zeit fehlt.

Von „Etikette wahren" über „Zeitmanagement" und „Gesundes Führen" bis hin zu „Konfliktmanagement" hatten die Schülerinnen und Schüler eine breite Angebotspalette, um ihre Führungskompetenzen auszubauen. Darüber hinaus konnten „MA-Gespräche" und „Führungstechniken" geübt und  „Kreativitätstechniken" angewendet werden. „Natürlich bietet der Workshop-Angebot eine Abwechselung zum Unterrichtsalltag, aber an erster Stelle steht für uns die Möglichkeit der Vertiefung und Übung von Fertigkeiten, die für die zukünftigen Betriebswirte so wichtig für die berufliche Zukunft ist" meinte Oberstudienrat Meilwes.

Mein Name ist Ulrike Stork, ich bin 24 Jahre alt und habe nach meinem Abitur eine Ausbildung zur Fachfrau für Systemgastronomie absolviert.
Schon während meiner Ausbildung im Mister Q Hannover, wurde ich zum Schichtleiter befördert und wechselte ins Mister Q Nienburg.
Nachdem ich meine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hatte, wurde ich Teamleiterassistentin im Mister Q Nienburg und kümmerte mich neben den Schichtleiteraufgaben unter anderem um die Auszubildenden der Systemgastronomie.
Nach mehr als einjähriger Berufserfahrung möchte ich nun meinen Betriebswirt an der Hotelfachschule erlangen.
Die neu gewonnene Aufgabe als Schulformsprecherin nehme ich dankend an. Ich hoffe auf gute Zusammenarbeit mit der Schulleitung, Lehrerschaft, den Schülern, allen involvierten Ausschüssen und vor allem mit Berit, meiner Stellvertreterin.

Ich bin Berit Bartels, ebenfalls 24 Jahre alt und habe nach dem Besuch der Realschule eine Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert.
Nach meiner Ausbildung bin ich für 2 ½ Jahre nach Hamburg gegangen, wo ich 1 ½ Jahre im Service- und Barbereich und das restliche Jahr am Empfang tätig war. Anschließend war ich für 2 ½ Jahre in Wolfsburg tätig, ebenfalls am Empfang.
Ich habe mich für die Hotelfachschule Hannover entschieden, weil sie in der Nähe ist und zum anderen auch einen guten Ruf hat. Mein Ziel ist es, mit dem erworbenen Betriebswirt in naher Zukunft mein eigenes kleines Hotel erfolgreich führen zu können.
Zur Wahl der stellvertretenden Schulformsprecherin möchte ich mich herzlich bedanken. Auch ich hoffe auf gute Zusammenarbeit mit allen teilhabenden Personen und Ausschüssen, aber vor allem mit Ulrike.

Auch bei der diesjährigen Team-Challenge in Hannover sind die los hoteleros invencibles an den Start gegangen.
Die Teilnehmer der Ober- und Unterstufe mussten jeweils 4 km absolvieren. Bei 21 Grad Celsius und Sonnenschein waren natürlich alle motiviert. Am Ende stand ein verdienter 8. Platz in einer Zeit von 1:09:48 h zu Buche.

„Abbensen? Wo liegt das denn? Muss das sein?" Ich glaube diese Fragen gingen uns alle durch den Kopf, als wir erfuhren, dass unsere Einführungswoche in Abbensen stattfindet.
Eine Einführungswoche, welche uns auf die Ausbildung zum Betriebswirt/ zur Betriebswirtin einstimmen sollte.
Und im nach hinein sind wir nun froh, mitgefahren zu sein. In einem CVJM-Freizeitheim, in der Nähe von Hannover, hatten wir die Möglichkeit endlich mal wieder Schulluft zu schnuppern. In verschiedenen Workshops wurden wir auf die Hotelfachschule vorbereitet.

Unter anderem haben wir unsere Grundsätze für das Studium festgelegt. Neben dem „Respektieren anderer" oder dem „Äußern der eigenen Meinung", ist für uns eines der wichtigen Attribute der Teamgeist. In mehreren Übungen haben wir dies nicht nur theoretisch sondern auch praktisch verinnerlicht. Wir wurden vor scheinbar unlösbare Aufgaben gestellt, welche man nur im Team bewältigen konnte. Dadurch hatten wir die Möglichkeit uns nicht nur besser kennen zu lernen, sondern uns auch auf die nächsten zwei Jahre einzuschwören.
Darüber hinaus haben wir nicht nur etwas für die Schule, sondern auch eine ganze Menge über uns gelernt.

Die Geschäftsführerin der „CPH-Hotels", Sabine Möller, referierte an der Hotelfachschule Hannover über die Arbeit und die Organisation von Hotelkooperationen. Dabei ging sie ebenso auf die Vorzüge der gemeinsamen und damit auch kostengünstigeren Werbung ein, als auch auf die gesteigerte Präsenz in diversen Medien. Weitere Vorzüge wie Gästebindungsprogramme, Einkaufsvorteile, Webseitengestaltung und weitere Unterstützungsmaßnahmen für die Hoteliers blieben natürlich nicht unerwähnt. ... zu den Aktivitäten der Schule

Die Suche nach qualifiziertem Personal ist sowohl zeit- als auch kostenaufwendig. Aus diesem Grund nahm die InterContinental Hotels Group Kontakt zu den Hotelfachschulen der DEHOFA-Kooperation auf, an denen erfahrene Praktiker aus dem Gastgewerbe zu staatlich geprüften Betriebswirten weitergebildet werden. Dadurch gewinnen die Hotelfachschulen einen attraktiven Partner, der ihren Absolventen eine hervorragende Plattform für deren Karriere bietet. Aber auch die InterContinental Hotels & Resorts profitieren von dieser Zusammenarbeit durch engagierte und hoch motivierte Mitarbeiter.
Für den norddeutschen Raum übernahm das Hotel InterContinental Hamburg die Patenschaft für die angehenden Betriebswirte der Hotelfachschulen Hamburg und Hannover.
Vorab erhielten die Schülerinnen und Schüler eine kostenlose Übernachtung im Hotel InterContinental in Hamburg mit dem Auftrag einen Bericht über den Aufenthalt zu verfassen und diesen zusammen mit einer fiktiven Bewerbung auf eine beliebige Stelle an das Hotel zu senden.
Am eigentlichen Karriere-Tag, der im Februar im Hotel InterContinental in Hamburg stattfand, erhielt jeder ein aufschlussreiches Feedback auf seine Bewerbung. Weitere Programmpunkte waren Einzelgespräche mit allen Abteilungsleitern des Hauses, ein Rundgang durch das Hotel und ein Vortrag über die Entstehungsgeschichte der InterContinental Hotels Group, sowie der Werdegang der General Managerin Gesa Rohwedder.

Dabei ging Frau Mitulla, die ebenfalls auf der Hotelfachschule Hannover war, ebenso auf das breite Betätigungsfeld des DEHOGA ein als auch auf Kennzahlen des Gastgewerbes und der Hotellerie. Die Schülerinnen und Schüler diskutierten auch nach der Veranstaltung noch angeregt über Chancen und Risiken der Existenzgründung.

Im Rahmen des Unterrichtes zur Existenzgründung haben die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule Hannover die Gelegenheit gehabt, Informationen aus erster Hand zu erhalten. Frau Mitulla, Geschäftsführerin des DEHOGA Niedersachsen, gab bereitwillig Auskunft und zeigte den angehenden Betriebswirten die Vorteile auf, die sich aus einer Mitgliedschaft im DEHOGA als zukünftiger Arbeitgeber ergeben.