Ende des Jahres öffnete das Ritz-Carlton Wolfsburg seine Türen für die Unterstufe der Hotelfachschule Hannover. Zusammen mit 140 weiteren Schülerinnen und Schülern durften sie an der Veranstaltung “Meet the Ritz” teilnehmen und einen exklusiven Blick hinter die Kulissen dieses weltberühmten Hotels werfen. Doch was macht den Besuch eines solch renommierten Hauses eigentlich so besonders? Es sind nicht nur die luxuriösen Räumlichkeiten und der erstklassige Service – es ist die Atmosphäre, die einen sofort in ihren Bann zieht.
Erste Einblicke erhielten die Schülerinnen und Schüler im Frühstücksraum “Aura”, wo die beeindruckende Eleganz des Hotels bestaunt werden konnte. Von dort aus leitete die Hotelführung durch die stilvollen Gänge zur Newman’s Bar. Dort bekamen die Schülerinnen und Schüler die einmalige Gelegenheit, unter Anleitung eines Barkeepers einen klassischen Ipanema herzustellen. Weiter ging es ins Restaurant “Terra”, das nicht nur kulinarisch, sondern auch mit einem atemberaubenden Ausblick auf das VW-Betriebsgelände und die historische Backsteinfabrik begeisterte. In der Küche des Hotels gab es eine Degustation verschiedener Obst- und Gemüsesorten, begleitet von spannenden Informationen zu den Zutaten, die für die gehobene Gastronomie des Hauses verwendet werden. Ein besonderes Highlight war der Besuch des Restaurants “Aqua”, dessen Sterneküche und gehobene Atmosphäre alle Beteiligten nachhaltig beeindruckte.
Ein interessanter Bereich für die angehenden Betriebswirtinnen und Betriebswirte stellte der Bereich hinter den Kulissen dar. In den Büros und dem Backofficebereich gab es einen ersten Eindruck davon, wie Organisation und Präzision den Schlüssel zum Erfolg darstellen.
Frau Wojtera, die den Besuch organisierte, brachte die Bedeutung des Tages auf den Punkt: “Wir Kolleginnen und Kollegen der Berufsbildenden Schule Hannover freuen uns jedes Jahr über die herzliche Einladung in ein so exklusives Hotel wie das Ritz-Carlton. Beim Besuch des ‘Meet the Ritz’-Events erleben unsere Schülerinnen und Schüler, dass die Organisatoren mit viel Engagement den besonderen Spirit des Hauses rüberbringen und sich das Hotel als attraktiver Arbeitgeber präsentiert. Die angehenden Betriebswirte der Hotelfachschule profitieren von der Möglichkeit, sich an diesem Tag als potenzielle neue Führungskräfte zu informieren und zu bewerben.”
Die Schülerinnen und Schüler nehmen neben den vielen Eindrücken auch ein großes Maß an Wissen für ihren weiteren Werdegang mit -und wer weiß, vielleicht sieht man sie in ein paar Jahren dort als Mitarbeitende wieder?