Mit großer Begeisterung und großem Engagement haben die Hotelfachschülerinnen und -schüler zusammen mit den Auszubildenden der Berufsschulklasse NHO 1B im Herbst die Methode „Arbeiten an Stationen“ durchgeführt. Dieses Projekt wurde als Vorbereitung für die Ausbildereignungsprüfung von den Studierenden organisiert und bot eine hervorragende Gelegenheit zur praxisnahen Anwendung ihrer Fähigkeiten als zukünftige Ausbilderinnen und Ausbildern.
Die eigentliche Stationsarbeit war in vier Themenschwerpunkte unterteilt: Glas, Porzellan, Stoff und Besteck. Die Stationen unterschieden sich hinsichtlich des Schwerpunktes und der Methodik, um die Schülerinnen und Schüler der Unterstufe vor verschiedene Herausforderungen zu stellen und das neu erworbene Wissen zu festigen. Für die Auszubildenden, die sich noch am Anfang ihrer Ausbildung befinden, stellte diese Veranstaltung eine wertvolle Vorbereitung auf die kommenden Herausforderungen in ihrer dreijährigen Ausbildung dar.
„Es ist immer wieder interessant zu sehen, wie die Lernenden sich gemeinsam einbringen. Außerdem ist das Lernen an Stationen eine neue Methode und somit auch eine Abwechslung für die Auszubildenden. Die Hotelfachschülerinnen und –schüler wachsen an den Herausforderungen durch die individuellen Persönlichkeiten und Bedürfnissen der Auszubildenden und können sich für die Ausbildereignungsprüfung gut wappnen“, berichtete der betreuende Fachpraxislehrer Herr Falkowski.
Das Treffen mit den Schülerinnen und Schülern war bereits das zweite dieser Art und wurde von allen Beteiligten als voller Erfolg gewertet. Die Veranstaltung bot den Studierenden der Hotelfachschule die Möglichkeit, ihre Kenntnisse in der Praxis zu testen und gleichzeitig den Auszubildenden eine wichtige Orientierungshilfe für ihre Zukunft im Beruf zu geben.
Die Methode Stationenlernen bietet den Schülerinnen und Schülern der Hotelfachschule eine gute Möglichkeit die bereits erworbenen Kompetenzen im Umgang mit unterschiedlichen Auszubildenden zu festigen und neue zu erwerben. Es ist eine tolle Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung.