Zu Gast in anderen Küchen - ein interkulturelles Bildungsprojekt
Als Berufsbildende Schule für Gastronomie, Lebensmittelhandwerk und Lebensmittelindustrie, die von Schülerinnen und Schülern der unterschiedlichen Nationen besucht wird, ist es für die BBS 2 der Region Hannover selbstverständlic weiter...
Schülerfirma der BBS 2 beteiligt sich am Fairen Brunch am Kröpcke
Im Rahmen der bundesweiten "Fairen Woche" hatte das städtische Agenda 21- und Nachhaltigkeitsbüro in Kooperation mit verschiedenen Initiativen und Verbänden am 28. September zu einem "Fairen Brunch" am Kröpcke geladen. weiter...
Sensorik-Schulung der Fachkräfte für Lebensmitteltechnik
Ein Schwerpunkt der täglichen Arbeit einer Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist die sensorische Qualitätskontrolle der eigenen Produkte. Dabei geht es nicht um die Einordnung in „lecker" oder „nicht lecker", sondern um die weiter...
Brotherstellung im Laborversuch
Um den Einfluss unterschiedlicher Mehlmischungen auf das Verhalten von Teiglingen zu untersuchen, sind die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik dem Prozess der Brotherstellung näher auf den Grund gegangen. Zur Einführung eines neuen Produ weiter...
Leben spenden macht Schule
Einmal innehalten und danke sagen, das hat der BBS 2 eine lange Tradition. Jedes Jahr organisiert die Fachgruppe Religion in der Zeit des Erntedankes eine Projektwoche. Die thematischen Schwerpunkte sind von Jahr zu Jahr verschieden. In diesem Ja weiter...
Die Projektwoche "Danke für das Leben" an der BBS 2 hat begonnen
Die Projektwoche "Danke für das Leben" der BBS 2 Hannover, eine Kooperation mit der Deutschen Knochenmarkspenderdatei (DKMS), ist am Montag, 18.09.2017 erfolgreich gestartet.
Schon früh am Morgen produzierten Sch&uum weiter...
30.000 m unter dem Meer - die Verabschiedung der Betriebswirte 2017
Im Rahmen des Moduls „Qualitätsmanagement für den F&B-Bereich sichern" organisierte die Unterstufe der Hotelfachschule Hannover die Verabschiedung der Betriebswirtinnen und Betriebswirte. Unter dem Motto „Hotelfachschule weiter...
10. Lange Nacht der Berufe - die BBS 2 war dabei
Die "Lange Nacht der Berufe" fand in diesem Jahr schon zum 10. Mal im Neuen Rathaus in Hannover statt. Jugendlichen wird bei der Langen Nacht der Berufe die Chance gegeben, auf einem Marktplatz der Möglichkeiten verschiedene Berufsfelder weiter...
Sprachförderschülerinnen und -schüler der BBS 2 erhalten Deutsches Sprachdiplom
Seit dem Schuljahr 2016/17 ghört die BBS 2 zu den anerkannte DSD-Schulen. Deshalb konnten in diesem Jahr erstmals Schülerinnen und Schüler aus zwei Sprachförderklassen der BBS 2 an der Prüfung zum Deutschen Sprachdiplom DSD I PRO weiter...