2 Goldmedaillen und der 4. Platz in der Teamwertung - das ist das stolze Ergebnis der Mannschaft der BBS 2, die vom 17. -19.04.2012 bei den Niedersächsischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen in Cuxhaven an den Start gegangen ist!

Die 73 besten Auszubildenden aus 22 Berufsbildenden Schulen traten in Cuxhaven an um ihr Können unter Beweis zu stellen. Bei Wettkampfstimmung und unter den stets wachsamen Augen einer fachkundigen Jury zeigten sie mit viel Engagement und Leidenschaft ihr Können in Theorie und Praxis.

Nach den schriftlichen Arbeiten und der Warenerkennung am ersten Tag standen an den beiden folgenden Tagen die praktischen Prüfungen auf dem Programm. Unter dem Motto „Naturwunder der Erde" gab es vielfältige Aufgaben zu erledigen. Je nach Ausbildungsberuf waren Speisen zu kochen und zu servieren, Cocktails zu mixen, Tische einzudecken und zu dekorieren, Speisekarten zu gestalten, Gespräche am Hotelempfang zu führen, Hotelzimmer abzunehmen, Blumengestecke zu arrangieren, ein Marketingkonzept zu entwickeln und zu präsentieren und vieles mehr. Höhepunkt war das Prüfungsessen. Jeder Koch musste aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für 6 Personen zubereiten. Dieses wurde anschließend von den Hotel- und Restaurantfachleuten professionell serviert.

 

Unser besonderer Dank geht an alle Betreuer der BBS 2!