Mit Leckereien zur Meisterschaft
Osnabrück. Leckermäuler mögen sich vorgekommen sein wie im Schlaraffenland. Beim niedersächsischen Landesentscheid für Konditorinnen und Fachverkäuferinnen im Berufsbildungszentrum am Westerberg war selbst für die Jury-Mitglieder Naschen nicht erlaubt.
„Sinfonie der Sinne", lautete das Motto des diesjährigen Wettbewerbs des Landesinnungsverbandes Niedersachsen und der Konditoren-Innung Osnabrück-Emsland. So entstanden Torten, Pralinen, Fours und Kuchen, die mit Noten verziert waren. „Das Auge isst ja bekanntlich mit", sagte Reinhard Coppenrath, Landesinnungsmeister der Konditoren Niedersachsen. Er saß neben Landeslehrlingswart Franz Güntsch aus Braunschweig, dem Obermeister der Konditoren-Innung Ostfriesland, Jörg Tapper aus Norden, Diana Coppenrath aus Osnabrück und der Praxis-Fachlehrerin der Berufsbildenden Schulen, Ina Borker, in der Jury. Gefragt waren neben Handwerklichkeit und Geschick auch Einfallsreichtum und Geschwindigkeit.