Landesieger Andreas Burlager und Landessiegerin Marie-Christin Scheer eingerahmt
von Wilhelm Wolke, stv. Landesinnungsmeister und Bäckerverbands-
Geschäftsführerin Bettina Emmerich-Jüttner.

Knappes Ergebnis bei der Landesmeisterschaft der
Bäckerjugend 2011

Nach zweitägigem Wettbewerb in der Akademie Deutsches BäckerhandwerkBäckerfachschule Hannover stehen seit dem Nachmittag des25. Septembers die beiden Landesmeister der niedersächsischen Bäckerjugend
2011 fest.
Der stellvertretende Landesinnungsmeister und Vorsitzende des Berufsbildungsausschusses
des Bäckerinnungs-Verbandes Niedersachsen/Bremen,
Obermeister Wilhelm Wolke, würdigte während der feierlichen Teilnehmerehrung
die Leistungen aller Teilnehmer. In erster Linie zähle der olympische Gedanke
und die während der Landesmeisterschaft gesammelten Erfahrungen
und Eindrücke seien sicherlich sehr nachhaltig für das gesamte Berufsleben.
Fünf Bäckergesellen und fünf Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk
- Schwerpunkt Bäckerei -, jeweils die Kammersieger aus fünf Handwerkskammerbezirken
in Niedersachsen traten zu den Landesmeisterschaften in Hannover
an, um ihre Kreativität zum diesjährigen Meisterschaftsthema „Landesgartenschau"
bei der Backwarenherstellung und im Verkauf einer handwerklichen
Bäckerei zu messen.

Unter den kritischen Augen der Bewertungskommissionen an der Spitze mit
Schulleiter Wilhelm Hundertmark kristallisierte sich erst gegen Ende der Meisterschaft
das Endergebnis heraus.
Wilhelm Wolke konnte Andreas Burlager, Bäckerei Burlager, Bockhorst, Kammerbezirk
Osnabrück-Emsland, als Landessieger für die Bäckergesellen sowie
Marie-Christin Scheer, Hildesheimer Stadtbäckerei, Niederlassung Hannover,
Kammerbezirk Hannover, als Landessiegerin für die Bäckerei-
Fachverkäuferinnen beglückwünschen.

Die weiteren Platzierungen für die Bäckergesellen:
2. Landesieger ist Jannes Remmers, Bäckerei Remmers, Juist, Kammerbezirk
Ostfriesland, gefolgt von Benedikt Jäckel, Bäckerei Borchers, Hannover, Kammerbezirk
Hannover, Christoph Tietze, Bäckerei Peter Czech, Schwanewede,
Kammerbezirk Braunschweig-Lüneburg-Stade und Ilja Simon, Café Brockshus,
Oldenburg, Kammerbezirk Oldenburg.
Bei den Bäckerei-Fachverkäuferinnen lauten die Platzierungen:
2. Landessiegerin ist Nisrien El Zein, Bäckerei Hillert, Harsefeld, Handwerkskammer
Braunschweig-Lüneburg-Stade, gefolgt von Annika Drieling, Bäckerei
Hoppmann, Remels, Handwerkskammer Ostfriesland, Renate Baier, Bäckerei
Otto Punte, Schneiderkrug, Handwerkskammer Oldenburg und Miriam Decker,
Bäckerei Beckmann, Uslar, Handwerkskammer Südniedersachsen.
Die drei Erstplatzierten erhielten u.a. Weiterbildungsgutscheine der Bäckerfachschule
Hannover und werden durch das Fachlehrerkollegium für ihre Teilnahme
an den Deutschen Meisterschaften der Bäckerjugend im November an der Akademie
in Weinheim vorbereitet.