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Anlässlich der Internorga bereiteten Konditoren der Oberstufe aus Hannover viele verschiedene Arbeitsproben mit einem überdurchschnittlich hohen Engagement vor.
In mühevoller Kleinarbeit wurde modelliert, temperiert, garniert, gezeichnet, ausprobiert, lackiert, geschmolzen, touriert...... Wie in jedem Jahr veranstaltet die Innung Hamburg mit der Messe Hamburg eine Leistungsschau für Konditoren. Die Arbeiten wurden in Vitrinen ausgestellt und von einer Jury bewertet. Dabei konnten Gold, Silber und Bronzemedaillen gewonnen werde. Reichte die Punktzahl nicht aus, gab es eine lobende Annerkennung für die Teilnahme.
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