2 Goldmedaillen und der 2. Platz in der Teamwertung - das ist das stolze Ergebnis der Mannschaft der BBS 2, die vom 22. -24.03.2011 bei den Niedersächsischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen in Lüneburg an den Start gegangen ist!

Die 73 besten Auszubildenden aus 22 Berufsbildenden Schulen traten in Lüneburg an um ihr Können unter Beweis zu stellen. Bei Wettkampfstimmung und unter den stets wachsamen Augen einer fachkundigen Jury zeigten sie mit viel Engagement und Leidenschaft ihr Können in Theorie und Praxis.

Nach den schriftlichen Arbeiten und der Warenerkennung am ersten Tag standen an den beiden folgenden Tagen die praktischen Prüfungen auf dem Programm. Unter dem Motto „Viva Las Vegas - Casino Royal" gab es vielfältige Aufgaben zu erledigen. Je nach Ausbildungsberuf waren Speisen zu kochen und zu servieren, Cocktails zu mixen, Tische einzudecken und zu dekorieren, Speisekarten zu gestalten, Gespräche am Hotelempfang zu führen, Hotelzimmer abzunehmen, Blumengestecke zu arrangieren, ein Marketingkonzept zu entwickeln und zu präsentieren und vieles mehr. Höhepunkt war das Prüfungsessen. Jeder Koch musste aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für 6 Personen zubereiten. Dieses wurde anschließend von den Hotel- und Restaurantfachleuten professionell serviert.

In der Einzelwertung konnten sich danach die Restaurantfachfrau Martina Glauberstein aus dem Kastens Hotel Luisenhof und die Fachfrau für Systemgastronomie Anna Maier aus dem Restaurant Mc Donald's in Langenhagen über eine Goldmedaille freuen. Sie werden ihr hervorragendes Können bei den Deutschen Meisterschaften 2011 unter Beweis stellen.

Aber auch die Mannschaft der BBS 2 hatte Grund zu feiern. Als Lohn für die umfangreiche Vorbereitung und die gezeigten Leistungen belegten sie bei der feierlichen Siegerehrung im Hotel Seminaris in Lüneburg einen hervorragenden 2. Platz in der Teamwertung. Wir gratulieren ganz herzlich John Hild, Koch im Maritim Airport Hotel Hannover, Wiebke Sumpf, Hotelfachfrau im Park Inn Hannover, Martina Glauberstein, Restaurantfachfrau im Kastens Hotel Luisenhof und Anna Maier, Fachfrau für Systemgastronomie beim Restaurant Mc Donald's in Langenhagen zu diesem Erfolg.

Unser besonderer Dank geht an alle Betreuer der BBS 2!