Am 27.11.2014 fand die Einschreibungsfeier der neuen Auszubildenden in den Berufen Bäcker, Konditoren und FachverkäuferInnen für Bäckerei und Konditorei statt. Geladen hatte wie in jedem Jahr die Bäcker-Innung Hannover, erstmalig war auch die Konditoren-Innung beteiligt. Traditionsgemäß wurden die Innungslade geöffnet, in der zu früheren Zeiten die Lehrlingsrollen eines Gewerkes mit den „Einschreibungen“ der neuen Lehrlinge versenkt wurden.