Die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule präsentierten im Rahmen der Projektwoche 2011 ihre erarbeiteten Konzepte für eine Galaveranstaltung des Champagne-Wettbewerbs, die im Herbst in der Hotelfachschule stattfinden soll.

Die angehenden Betriebswirtinnen und Betriebswirte sollten dabei das allgemeine Thema „Umbruch" und Kriterien wie Erlebniswert, kostenbewusstes Handeln und Anschaulichkeit bei der Erstellung der Abendveranstaltung berücksichtigen.

Alle Gruppen waren mit großem Eifer bei der Sache und stellten ihre Konzepte mit viel Einfallsreichtum vor.