Ausbildertagung 2014 - Ausbildungsberufe in der Lebensmittelindustrie
Am 24. April wurde durch die Schulleiterin der BBS 2 der Region Hannover, Frau Barbara Weichhold, zu einer Fachtagung der Kooperationspartner Lebensmittelindustrie und Berufsbildende Schule eingeladen. Die verschiedensten Ausbildungsbetriebe für Fachkr&a weiter...
"Mach´Dein Ding!"- Wie das Rhönschaf durch Aufessen vom Aussterben gerettet wurde
Unter diesem Motto stellte Herr Jürgen H. Krenzer vom Rhönschaf-Hotel seine Unternehmenskonzeption den Schülerinnen und Schülern der Hotelfachschule vor. In den 70er Jahren stellte für ihn die Übernehme des elterlichen Betriebe weiter...
Barkeeper-Prüfung bestanden
Die Prüfung der Barkeeper ist abgeschlossen. Sieben Teilnehmer haben sich dieser Prüfung gestellt, und alle Prüflinge haben bestanden. Die Prüfung setzte sich aus einer zweistündigen schriftlichen Überprüfung und einer eins weiter...
Marktplatz für Nachhaltigkeit im Gastgewerbe
Die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule präsentierten ihre Ergebnisse des Moduls „Problemlösungen für eine Projektaufgabe mit einem Schwerpunkt entwickeln" einem breiten Publikum. Im Rahmen des Marktplatzes holt weiter...
Köche Plus mit Tony Hohlfeld von der Ole Deele
Bei der letzten Köche Plus Veranstaltung in diesem Jahr durften die Auszubildenden mit Tony Hohlfeld ein 3 Gang Menü á la Sterne Restaurant zubereiten.
Hier waren filigranes Arbeiten und Genauigkeit beim Anrichten gefragt.
Die Hotelfachschule Hannover feierte ihren diesjährigen Ball am 29.03.2014 in der Eventoase Hannover. Gäste und Organisatoren freuten sich über einen ausgelassenen Abend mit überraschendem Programm, gutem Essen und einer tollen Stimmung mi weiter...
Teamcup Systemgastronomie 2014
Teamcup der Systemgastronomie Elmshorn 24.03.2014
Team der BBS 2 belegt den 2. Platz!
Auch in diesem Jahr waren Schüler und Schülerinnen der BBS 2 Hannover in zwei Teams bei der fünften Meisterschaft der Sy weiter...
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik versuchen sich als Speiseeishersteller
Die Tage werden länger, die Sonne scheint, die Temperaturen steigen: Zeit sich auf die warme Jahreszeit und ein schönes Eis zu freuen! Unter dem Motto „Eiskonfekt" machten sich die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik der zw weiter...
Module 6 C-F laufen an…
Wie werden Marketingmaßnahmen erfolgsversprechend umgesetzt?
In den Modulen 6C-F „Marketingmaßnahmen gestalten" planen die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule Hannover diverse Marketingmaßnahmen für weiter...
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